蒸曬金櫻子，我們首先需要將其進行清洗，把它表明的細(xì)毛和灰塵除去，然后最好將其切成兩瓣，把它里面的毛刺和核取出來，這樣就可以進行蒸曬了，曬干的金櫻子要保存在陰涼干燥的環(huán)境中，它可以用來熬糖或者泡酒。

金櫻子的蒸曬方法

1、進行清洗

蒸曬金櫻子，我們首先需要將其進行清洗，把它表明的細(xì)毛和灰塵除去，注意它表面的毛刺比較扎手，所以清洗的時候最好帶上手套，注意我們需要挑選成熟的金櫻子，不然未成熟的金櫻子是比較酸澀的。

2、蒸曬方法

清洗干凈處理好的金櫻子就可以平鋪到蒸籠里面去蒸了，注意蒸的時候，我們可以將其切成兩瓣，然后把它里面的毛刺和核取出來，蒸好之后就可以放在陽光底下曬了，觀察到它曬干后就可以保存下來了。

3、保存方法

保存金櫻子的時候，需要有適宜的環(huán)境，最好將其置于陰涼干燥的地方保存，而且最好在保存的時候?qū)⑵涿芊夂?，注意一定不能放在過于潮濕悶熱的環(huán)境中，不然金櫻子就很有可能出現(xiàn)吸水受潮變質(zhì)的現(xiàn)象。

4、金櫻子作用

金櫻子的成熟時間在10月份左右，形狀為梨形，成熟后顏色為紅色，它含有很多的糖分，它吃起來味道很甜，我們可以用它來熬糖，還可以將其清洗干凈后用來泡酒喝，經(jīng)過處理的金櫻子還是一種中藥材。