銅錢草能不能吃，銅錢草是能吃的做的好還特別好吃，許多人都不知道銅錢草除了能觀賞還能當作一道菜來吃，接下來小編就帶大家了解銅錢草怎么吃，這樣做不光好吃還能治病。

濕涼拌銅錢草的做法

因為銅錢草植物的全身是無毒的，所以銅錢草可以被用作涼拌可以放心食用。

具體做法

1、首先把健壯的根莖剪下來，簡單的挑選一下，那些發(fā)黃的葉片上有缺口直接扔掉，畢竟是要吃的。

2、不用擔心剪下的部分，保證水分陽光充足，很快就又能爆盆了!

3、洗干凈，在清水里面洗干凈一點，然后上鍋在熱水里燙一下!

4、切碎涼拌，就是普通涼拌菜的材料，加點蒜，這可是相當好吃的!

5、銅錢草涼拌就像是野菜一樣，味道還是有點苦苦的，如果你比較愛吃苦瓜嗎應該是可以接受的!

銅錢草的藥效作用

其實銅錢草也是一種中藥中草藥成分，它既可以當做觀賞植物也有著很大的藥用作，銅錢草性微寒，味苦辛，全草可入藥，具有清熱、除濕、解毒、利尿、消腫等功效。并且對于熱黃疸，中暑腹瀉，砂淋血淋，癰腫瘡毒，跌撲損傷也有著一定的療效。