咸肉是用食鹽腌制的,又叫漬肉、鹽肉、腌肉。
咸肉是大眾化的食品，由于味美可口，又能長期保存，所以深受消費者歡迎。我國浙江生產(chǎn)的咸肉稱南肉，蘇北產(chǎn)的咸肉稱北肉。
咸肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素；咸肉具有開胃祛寒、消食等功效。
一般人均可食用；
老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。
熱量(大卡)390 鉀(毫克)387
鈉(毫克)195 磷(毫克)112
膽固醇(毫克)72 脂肪(克)36
鎂(毫克)30 維生素A(微克)20
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
|---|
更多食物熱量，營養(yǎng)和減肥功效請點 食物熱量查詢
米飯的熱量，營養(yǎng)價值和減肥功效數(shù)據(jù)由減肥網(wǎng)編輯整理，如有疑問，歡迎咨詢減肥網(wǎng)
