加吉魚(yú)屬于魚(yú)綱，鯛科。體高側(cè)扁，長(zhǎng)五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍(lán)色的斑點(diǎn)，尾鰭后綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，后部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。
我國(guó)沿海均產(chǎn)，但以遼寧大東溝，河北秦皇島、山海關(guān)，山東煙臺(tái)、龍口、青島為主要產(chǎn)區(qū)，山海關(guān)產(chǎn)的品質(zhì)最好。
加吉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為，加吉魚(yú)具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效。
一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。
磷(毫克)304 鉀(毫克)261
鈣(毫克)186 熱量(大卡)106
鈉(毫克)103 膽固醇(毫克)65
鎂(毫克)36 硒(微克)31
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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