銀魚，即海蜒，白色稍透明，長不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用即(內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物目前作為一種天然的"長壽食品"為國際營養(yǎng)學(xué)所確認(rèn)。
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。
銀魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；
有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效；
可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
一般人都可食用
尤適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。
膽固醇(毫克)361 鉀(毫克)246
熱量(大卡)105 鈣(毫克)46
鎂(毫克)25 磷(毫克)22
蛋白質(zhì)(克)17 硒(微克)9
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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