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鰱魚,又叫白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、...的熱量和減肥功效

別名:白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼

熱量:104 大卡(100克)

分類:蛋類、肉類及制品

介紹

鰱魚又叫白鰱,屬于鯉形目,為鯉科動物。產(chǎn)長江、黑龍江、珠江流域,是著名的四大家魚之一。形態(tài)和鳙魚相似,但體色較淡,銀灰色,無斑紋,棲息在水的上層,以海綿狀的鰓耙濾食浮游植物,習(xí)性活潑,善跳躍,生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上層水域,以湖南、湖北產(chǎn)的最好,四季均產(chǎn),以冬季產(chǎn)的最好。鰱魚體側(cè)扁,腹腔大而狹窄,頭大眼小,尾鰭叉形,鱗片細(xì)小,銀白色。鰱魚肉軟嫩且細(xì)膩,刺細(xì)小且多。

營養(yǎng)價值

鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳肴。

食用效果

鰱魚味甘、性溫,入脾、胃經(jīng);
有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,尤其適合冬天食用;
可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效。

適用人群

一般人群均可食用,脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。

營養(yǎng)信息

營養(yǎng)素含量(每100克)營養(yǎng)素含量(每100克)

鉀(毫克)277 磷(毫克)190

熱量(大卡)104 膽固醇(毫克)99

鈉(毫克)57 鈣(毫克)53

鎂(毫克)23 維生素A(微克)20

>> 詳細(xì)

蛋白質(zhì)(克)17 硒(微克)15

脂肪(克)3 煙酸(毫克)2

鋅(毫克)1 鐵(毫克)1

維生素E(毫克)1 胡羅卜素(微克)0

銅(毫克)0 錳(毫克)0

核黃素(毫克)0 碳水化合物(克)0

維生素C(毫克)0

度量單位

度量單位 熱量(可食部分熱量)

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