鮮貝是指新鮮大型貝殼內(nèi)一塊圓形肌肉。
貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
一般人均可食用
1. 適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人；
2. 許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
鉀(毫克)226 磷(毫克)166
鈉(毫克)120 膽固醇(毫克)116
熱量(大卡)77 硒(微克)57
鎂(毫克)31 鈣(毫克)28
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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