蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
蟶生活在淺海泥沙中,有左右相等的兩個貝殼,殼質(zhì)脆薄,呈長方形,表面常生長一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道鮮美,是比較普通的海產(chǎn)食品。
蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價值高，具有補虛的功能。
蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)；
具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效；
對產(chǎn)后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。
一般人都可食用
1. 適宜產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群；
2. 脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食。
鈉(毫克)175 鉀(毫克)140
鈣(毫克)134 膽固醇(毫克)131
磷(毫克)114 維生素A(微克)59
硒(微克)55 熱量(大卡)40
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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