通心粉亦稱通心面，在國外已是極普通的面制品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。
通心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質豐富的糧食經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。
通心粉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
一般人皆可食用
熱量(大卡)350 熱量(大卡)350
鉀(毫克)209 鉀(毫克)209
磷(毫克)97 磷(毫克)97
碳水化合物(克)75 碳水化合物(克)75
>> 詳細| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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