白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉(zhuǎn)變而成。
白蘭地一詞分狹義和廣義之說(shuō)，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
白蘭地是一種烈酒，由各種水果發(fā)酵后蒸餾，放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。白蘭地，通常意思是葡萄酒的靈魂，而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好，所以法國(guó)白蘭地也是最好的，其中尤以康涅克白蘭地(COGNAC BRANDY)馳名世界。
熱量(大卡)226 碳水化合物(克)1
鈣(毫克)0 鐵(毫克)0
鋅(毫克)0 銅(毫克)0
錳(毫克)0 鉀(毫克)0
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
|---|
更多食物熱量，營(yíng)養(yǎng)和減肥功效請(qǐng)點(diǎn) 食物熱量查詢
米飯的熱量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和減肥功效數(shù)據(jù)由減肥網(wǎng)編輯整理，如有疑問，歡迎咨詢減肥網(wǎng)
