種植蒜黃要選擇較為優(yōu)質(zhì)的紫皮大六瓣蒜作為栽培品種，在低溫季節(jié)中播種成功率最佳，養(yǎng)殖環(huán)境內(nèi)溫度穩(wěn)定在18~22℃之間，澆水要充足且均勻。到收獲期及時(shí)收成，避免蒜黃爛在土壤之中。

1、選擇品種

種植蒜黃前，需要選擇一個(gè)較為優(yōu)質(zhì)的品種。選用大蒜個(gè)頭均勻飽滿，沒有明顯損傷或者遭受病菌蟲害侵襲痕跡的蒜頭種植。紫皮大六瓣蒜整體個(gè)頭偏大，種植后發(fā)芽率和成活率都比較高。

2、播種處理

室內(nèi)蒜黃的種植方法在低溫季節(jié)播種最佳，人工溫室大棚里種植，或者內(nèi)搭一個(gè)小池子，種植在土地耕平的沙壤土中也不錯(cuò)。種植土地內(nèi)必須經(jīng)過消毒殺菌，否則有病菌蟲卵殘留，對(duì)后續(xù)蒜黃的生長發(fā)育起到非常負(fù)面的作用。

3、養(yǎng)殖環(huán)境

把蒜黃的生長環(huán)境溫度穩(wěn)定在18~22℃之間，并在新芽長出之后，最好遮陽工作，讓蒜葉自行軟化，提升蒜黃發(fā)育質(zhì)量。澆水要充足，每隔2~3天澆灌一次，同時(shí)確保環(huán)境內(nèi)通風(fēng)優(yōu)質(zhì)。

4、及時(shí)收獲

蒜黃從種植到土壤中，到成熟收獲，一般只要1~2個(gè)月，速度還是很快的。每一期收獲都要快速，不然前一期的蒜黃沒收獲腐爛在土地中。收割的時(shí)候不能割得太深，收割完成后第三天才能再澆水。