黃鱔以各種小型動物為食。黃鱔是一種以肉食性為主的雜食性魚類,主要以水體中的各種小型動物為食,也捕食水生昆蟲和其幼蟲,蝌蚪、幼蛙、小型魚類、蚌類、螺類,在食物不足的情況下會吞食同類和各種植物的碎屑等。
1、小型動物

黃鱔主要是以各種小型的動物為食,它是一種雜食性的魚類,但一般情況下是以肉食為主,主要捕食對象是各種水生、陸生的昆蟲和昆蟲的幼蟲,各種螺類蚌類甚至包括蝌蚪、青蛙等,也會捕食小型的魚類和蝦類,基本來者不拒。
2、幼年黃鱔
幼年的黃鱔因為體型比較小,沒有捕食過大的獵物的能力,因此一般是以各種水生的小昆蟲和浮游生物微濕,前期主要是攝食水中的紅蚯蚓等小型蟲子,如果有機會的話也會吞吃各種魚類的卵和青蛙卵、蝦蟹卵等,甚至是鱔卵。
3、成年黃鱔
成年的黃鱔的心情就比較兇猛一些,主要是以各種蝦類和小型魚類以及昆蟲為主,如果螺螄等小型螺類繁殖旺盛則以小型螺類為食,饑餓時甚至?xí)妒秤啄甑狞S鱔,對于植物性的餌料一般是迫食性的,只有饑餓時才會選擇進食。
4、捕食方式
黃鱔是一種性情比較兇猛的肉食性魚類,一般在夜晚開始進行捕食,捕食不是以撲擊或撕咬為主,而是以啜吸的方法為主,當(dāng)小型動物接近黃鱔時就會將其吸入口中,非常貪婪,夏季時吃的最多,冬季可以長時間不進食也不會餓死。
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