西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的變種。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛(ài)。
1. 西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用；
2. 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；
3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能，
可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
一般人群均可食用，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
鉀(毫克)92 胡羅卜素(微克)30
熱量(大卡)18 磷(毫克)17
鈣(毫克)15 鎂(毫克)9
維生素C(毫克)6 鈉(毫克)5
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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