安徽著名特產(chǎn)--烏菜,故有“雪下烏菜賽羊肉”的農(nóng)諺。主產(chǎn)于本省江淮北部，北起淮河兩岸，南至六安，舒城和滁州的南北約寬150公里的狹長地區(qū)，已有千年以上的栽培歷史。
中醫(yī)理論認為，塌棵菜味甘、性平；有滑腸、疏肝、利五臟的功效。
一般人群都可食用。
胡羅卜素(微克)1010 鈣(毫克)186
維生素A(微克)168 鉀(毫克)154
鈉(毫克)115 磷(毫克)53
維生素C(毫克)45 熱量(大卡)25
>> 詳細| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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