蒲菜為香蒲科水生宿根草本植物的一種，其葉鞘抱合而成的假莖可食。具有清涼解毒、涼血、利水和消腫的功效，適合一般人在夏季悶煩時(shí)食用。因其對(duì)某些婦科病和輔助療效，故亦適宜經(jīng)產(chǎn)期婦女食用。
蒲菜性味、甘涼；
具有清熱涼血、利水消腫的功效；
可治孕婦勞熱、胎動(dòng)下血、消渴、口瘡、熱痢、淋病、白帶、水腫、瘰病。
一般人群均可食用。
但蒲菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用過(guò)多。
鈣(毫克)53 磷(毫克)24
熱量(大卡)12 胡羅卜素(微克)10
維生素C(毫克)6 維生素A(微克)2
碳水化合物(克)2 蛋白質(zhì)(克)1
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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