小蒜為百合科植物小根蒜的全株。
小蒜性辛、味苦、溫；
具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的功效；
用于胃氣滯、瀉痢等病癥。
一般人群均可食用，氣虛者慎食用。
胡羅卜素(微克)680 鉀(毫克)231
維生素A(微克)113 鈣(毫克)89
磷(毫克)38 熱量(大卡)30
維生素C(毫克)28 鈉(毫克)17
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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