葡萄味甘平，令人肥健、耐饑、忍風(fēng)寒；葡萄干是新疆獨具特色的食品之一。
1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)；
3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應(yīng)癥狀。
一般人群均可食用
1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用；
2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
鉀(毫克)995 熱量(大卡)341
磷(毫克)90 碳水化合物(克)83
鈣(毫克)52 鎂(毫克)45
鈉(毫克)19 鐵(毫克)9
>> 詳細| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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