橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺(jué)得滿(mǎn)口清香，回味無(wú)窮。土耳其人將橄欖、石榴和無(wú)花果并稱(chēng)為“天堂之果”。
1. 橄欖果肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對(duì)兒童骨骼發(fā)育有幫助；
2. 新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚(yú)蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。
橄欖味甘酸、性平；
具有清熱，利咽喉，解酒毒的功效。
一般人群均可食用
胡羅卜素(微克)130 熱量(大卡)49
鈣(毫克)49 鉀(毫克)23
維生素A(微克)22 磷(毫克)18
碳水化合物(克)15 鎂(毫克)10
>> 詳細(xì)| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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