誤區(qū)一　常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。

　　在這些食品加工過程中，新鮮水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其他營養(yǎng)。而食用這樣多的糖，還會導(dǎo)致你維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會影響健康。

　　誤區(qū)二　果凍是一種富含營養(yǎng)的零食。

　　多吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基本成分是一種不能為人體所吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。

　　不過，果凍中沒有脂肪，并含有一些水溶性膳食纖維，少量吃些并沒有壞處，也不會讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來增加營養(yǎng)。

　　其實，你不用改掉吃零食的習(xí)慣，關(guān)鍵在于挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會增加體重的食品，并學(xué)會合理吃零食，這樣，你甚至能夠因此而補(bǔ)充正餐營養(yǎng)的不足。但是以下幾個零食誤區(qū)你可要注意了：