很多演藝明星都會(huì)推崇吃素來(lái)配合一天的減肥計(jì)劃，而往往很多愛(ài)美的女性們都會(huì)有誤認(rèn)為素食能帶給瘦身非常好的幫助，于是在進(jìn)行不用節(jié)食的瘦身計(jì)劃的時(shí)候似乎素食這一環(huán)節(jié)成為了眾女士們的一個(gè)瘦身必然環(huán)節(jié)。當(dāng)然吃素瘦身其實(shí)是有效的，這個(gè)前提無(wú)法否認(rèn)，但單純吃素的方法卻會(huì)導(dǎo)致身體情況出現(xiàn)損害。 有些女性在減肥的過(guò)程中開(kāi)始選擇的素食方法，天天只選擇吃菜，不吃飯和肉類，于是在經(jīng)歷兩個(gè)月后開(kāi)始出現(xiàn)身軀無(wú)力，并且臉很黃但檢查卻并無(wú)發(fā)現(xiàn)血壓異常和貧血之類的癥狀。因?yàn)橹怀圆说男袨槠鋵?shí)是違反人體生理需求，以此來(lái)達(dá)到瘦身目的，這種行為愚不可及的！下面就給大家解析一下：女性素食瘦身的誤區(qū)！

素菜是非常健康的食物不過(guò)須知不同食物都有自己不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，體內(nèi)器官是有賴各方面營(yíng)養(yǎng)供給才能維持運(yùn)作及功能，目前坊間建議多魚(yú)少肉飲食也不正確，血液是需要紅肉提供鐵質(zhì)和動(dòng)物蛋白質(zhì)制造血紅蛋白，因此臉色好看與否正與這個(gè)均衡飲吃有非常重大關(guān)系。單純靠吃素或者另外極端的吃肉瘦身都是不可取的，天平秤應(yīng)該在中間平衡才是最好的。

女性愛(ài)漂亮的心情非常能理解，不過(guò)不要走入瘦身的誤區(qū)啊！

誤區(qū)一：油脂、糖、鹽過(guò)量 由于素食較為清淡，有些人會(huì)添加大量的油脂、糖、鹽和其他調(diào)味品來(lái)烹調(diào)。殊不知，這些做法會(huì)帶來(lái)過(guò)多的能量，精制糖和動(dòng)物脂肪一樣輕易升高血脂，并誘 發(fā)脂肪肝，而鈉鹽會(huì)升高血壓。很多人還忽視了一個(gè)重要的事實(shí)：植物油和動(dòng)物油含有同樣多的能量，食用過(guò)多還會(huì)引起肥胖。

誤區(qū)二：怎么吃水果減肥？吃過(guò)多水果并未相應(yīng)減少主食很多素食愛(ài)好者天天三餐之外，還要吃不少水果，但依然沒(méi)有給他們帶來(lái)苗條。這是因?yàn)樗泻?%以上的糖分，能量不可忽視。假如吃半斤以上的水果，就應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少正餐或主食的數(shù)量，以達(dá)到一天當(dāng)中的能量平衡。除了水果之外，每日額外飲奶或喝酸奶的時(shí)候，也要注重同樣的問(wèn)題。

誤區(qū)三：蔬菜生吃才有健康價(jià)值 一些素食者熱衷于以涼拌或沙拉的形式生吃蔬菜，認(rèn)為這樣才能充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。實(shí)際上，蔬菜中的很多營(yíng)養(yǎng)成分需要添加油脂才能很好地吸收，如維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調(diào)后更易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)還要注重，沙拉醬的脂肪含量高達(dá)60%以上，用它進(jìn)行涼拌，并不比放油脂烹調(diào)熱量更低。

誤區(qū)四：只認(rèn)幾種“減肥蔬菜” 蔬菜不僅要為素食者供給維生素C和胡蘿卜素，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻(xiàn)。所以，應(yīng)盡量選擇綠葉蔬菜，如芥藍(lán)、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質(zhì)的供給，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。假如只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數(shù)幾種所謂的“減肥蔬菜”，就很難獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

誤區(qū)五：該補(bǔ)充復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素時(shí)沒(méi)有補(bǔ) 在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，食物中普遍進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，專門為素食者配置的營(yíng)養(yǎng)食品品種繁多，素食者罹患微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的風(fēng)險(xiǎn)較校然而在筆者國(guó)，食品工業(yè)為素食者考慮很少，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化不普遍，因此素食者最好適量補(bǔ)充復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素，非常是含鐵、鋅、維生素B12和維生素D的配方，以預(yù)防可能發(fā)生的營(yíng)養(yǎng)缺乏問(wèn)題。