減肥瘦身？我們的目標——減下去的是贅肉，提升的是生活情調(diào)！還在為節(jié)食減肥苦惱的你，不要再糾結(jié)美食吃與不吃的問題啦，小編教你如何自己動手DIY屬于自己的減肥美食！減肥的同時，讓你充分享受瘦身美食之旅！

1.吃了不胖——西紅柿牛肉菠菜湯

　　原料：菠菜400克牛肉(瘦)200克，土豆(黃皮)100克，洋蔥(白皮)100克，胡蘿卜50克，番茄醬100克，香油10克，醋5克，鹽5克，胡椒粉2克，花椒2克，辣椒油1克

　　制作方法：

　　(1)牛肉煮熟切片;蔥頭去皮，切絲; 雞蛋煮熟，去皮，豎切一半;

　　(2) 菠菜擇洗干凈，切成2厘米長的段;土豆去皮，洗凈，切成塊; 胡蘿卜去皮，洗凈，切成象眼片;

　　(3) 炒鍋內(nèi)放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味;放胡蘿卜片，加花椒粒燜至半熟;

　　(4)放上番茄醬，燜至油呈紅色時，制成湯碼; 湯鍋中放入雞湯，放入土豆塊，燜九成熟;

　　(5)加上燜好的湯碼，加醋、精鹽、胡椒粉、辣椒油，調(diào)好口味; 食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開;出鍋，盛在碗中，每碗放半個煮熟的雞蛋，撒上芝麻油即可。

　　功效：此湯咸酸利口，既能開胃，又具有較好的減肥效果。