體重超重很多的人，減肥時的數(shù)字掉的很快，很有成就感，反倒這種多個三～五公斤的贅肉，通常會覺得身材某個部位明顯發(fā)福，像是多了雙下巴、腰間一小圈游泳圈、小腹突出或是大腿變粗，那幾公斤的贅肉更顯礙眼。為甚么這區(qū)區(qū)幾公斤就是瘦不下來？

　　為什么瘦不下來？

　　減掉幾公斤的體重不難，但是想要減掉幾公斤的贅肉可沒有那么簡單。減肥的人太容易陷入體重的迷思，快速減肥往往減掉的只是水分與肌肉，不但恢復(fù)正常飲食就胖回來，少了肌肉還讓人復(fù)胖更快。

　　說到底，老是在減肥的人大概都跟“三缺”有關(guān)：缺知識，用錯方法；缺耐性，復(fù)胖也快；缺營養(yǎng)，瘦得不健康；這三者都會讓你陷入老是在減肥的痛苦輪回。

　　缺知識

　　減肥的方法永遠(yuǎn)在推陳出新，新的減重成分也不斷問世，為甚么肥胖問題還是沒有辦法被根除？有很大的一個因素就是“病急亂投醫(yī)”。

　　你是不是也聽說甚么方法有效就跟進(jìn)，卻老是覺得為甚么別人用了有效，卻對我沒效?這是因為你沒有了解自己的身體狀況。就像體型肥胖又有月經(jīng)不調(diào)的人，光靠少吃效果很有限，得先解決荷爾蒙問題;早晚體重相差過多(超過一公斤)的人，可能是水腫在作怪，使用那些號稱阻斷淀粉、脂肪燃燒的產(chǎn)品怎么會有效？

　　缺耐性

　　缺耐性是追求快速減肥者，容易陷入胖胖瘦瘦循環(huán)不斷的最主要原因。因為求快，所以追求減掉的公斤數(shù)，但往往減掉的只是身上的水分。而選擇極低熱量飲食或干脆不吃的人，更容易把身上的肌肉減掉。更糟的是，以為減了一、兩公斤，放假就放心開始大吃大喝，等到下次站上體重計，不但減掉的體重回來了，還增加一些體重當(dāng)利息。

　　最適合的減重計畫至少以三個月為一個周期才容易見到成效，同時應(yīng)該要考慮減肥期與維持期，利用維持期讓減下來的體重維持恒定，之后才不容易復(fù)胖。

　　缺營養(yǎng)

　　最常被用來快速減肥的方法就是節(jié)食或偏食，利用極度節(jié)食激烈減肥，或是只吃肉不吃飯、只吃蔬菜水果不吃正餐，都可能造成吃進(jìn)過少熱量與不足的營養(yǎng)素種類，減掉的不是贅肉，而是讓細(xì)胞被“餓瘦”。

　　另外，女性老覺得減肥很難的原因也在于身體肌肉量不足，肌肉燃燒熱量的能力是脂肪的七倍;想增加肌肉量，需要足夠的蛋白質(zhì)。若擔(dān)心肌肉量過多會變成金剛芭比?這就想太多了，金剛芭比還不是隨便就能練成的;至于小腹瘦不下來的便秘胖，往往飲食中缺乏充分纖維質(zhì)與水分。

　　這樣減，一定胖

　　做對的事情比把事情做對要來的重要，如果一開始選擇就是錯的道路，很難帶你走到目的地，以下是常見“讓你一定會復(fù)胖”的錯誤減肥法。

　　NO不吃早餐

　　在很多人的想法里，減少熱量攝取最方便的方式就是少吃一餐，又因為早餐和午餐時間比較接近，干脆就不吃早餐。研究指出，不吃早餐的人會讓一天的新陳代謝處于低迷狀態(tài)，反而更不利減重。谷物(如燕麥)加牛奶或是豆?jié){，就是健康又不發(fā)胖的好選擇。

　　NO只吃一餐

　　只吃一餐可能因為補償心態(tài)，容易在這一餐攝取過多熱量反而越減越胖;再者，會讓其他時間里，細(xì)胞處于饑餓狀態(tài)，吃進(jìn)東西血糖會上升的更快，沒被利用的熱量就容易在身體與內(nèi)臟堆積。

　　NO不吃淀粉

　　不吃淀粉的人多是選擇吃肉減肥法的族群，這個減肥法標(biāo)榜只要不吃淀粉，肉類愛怎么吃都可以，這樣的飲食結(jié)構(gòu)會讓身體的酮體增加，達(dá)到降低食欲的效果。這個方法的減重速度相當(dāng)快，但以肉食當(dāng)主食的危險性在于，你同時也把大量的脂肪吃進(jìn)去，換來的是內(nèi)臟脂肪與心血管問題(或許你該知道這個消息，而這個減肥法的發(fā)明人阿金博士，過世的時候體重高達(dá)一百一十七公斤，死于心血管疾病)。