食物與情緒相伴。從降生起，我們把食物與快樂、情感和營養(yǎng)聯(lián)系起來。食物常常伴隨著情緒化事件，不管是愉快的還是不愉快的。為安撫情緒而進(jìn)食是常見的行為――它來自于進(jìn)食經(jīng)歷和慰籍感覺之間的深層聯(lián)系。情緒化進(jìn)食的具體模式是相當(dāng)個人化的。但研究者發(fā)現(xiàn)一些導(dǎo)致情緒化進(jìn)食的共同情境和因素。他們的發(fā)現(xiàn)讓人們認(rèn)識到，進(jìn)食可以是對情緒而非饑餓的一種的反應(yīng)。

　　情緒化進(jìn)食和體重

　　并非所有人都易受情緒化過量進(jìn)食的影響。但對那些易受影響的人來說，這種行為就會顯著影響到他們的體重。在一項(xiàng)同時以超重和體重過輕的人為研究對象的研究中，發(fā)現(xiàn)那些體重較高的人更可能因情緒或處境不佳而進(jìn)食。

　　然而，情緒化進(jìn)食不只是跟負(fù)面情緒相連。好心情和令人高興的事件同樣能讓那些情緒化進(jìn)食者吃過量的東西。一項(xiàng)研究評估了一組肥胖女性的過量進(jìn)食行為，研究發(fā)現(xiàn)，與心境一般時相比，好心情和壞情緒都讓受試者在就餐時吃更多的東西。

　　情緒化進(jìn)食和成功減肥

　　情緒化進(jìn)食能破壞減肥成果。同時，研究已經(jīng)表明，認(rèn)識到情緒化進(jìn)食并且制定應(yīng)對策略是有效果的。英國伯明翰大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，對于成年人來說，減少情緒化進(jìn)食與成功減肥有直接聯(lián)系。

　　情緒和進(jìn)食之間的聯(lián)系揭示了行為怎樣去影響體重。認(rèn)識到情緒化進(jìn)食對減肥努力可能產(chǎn)生的影響是第一步。如果確實(shí)存在情緒化進(jìn)食，那么尋找一個與食物無關(guān)的解決途徑是持久減肥的關(guān)鍵。