導(dǎo)讀:過量攝取鈉會妨礙鉀的吸收,造成血液循環(huán)變慢,細(xì)胞代謝產(chǎn)生障礙,體內(nèi)廢物不能很好地排出,同時造成脂肪囤積,水分滯留在體內(nèi),使腰圍和身體變得臃腫肥胖。下面來看一下那些東西內(nèi)暗藏高鹽。
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5.零卡果凍 許多標(biāo)榜低熱量的零嘴如果凍、蒟蒻干,一看標(biāo)示,竟含有約200毫克的鈉。 減肥吃法:特殊訴求或許吸引人,但還是要養(yǎng)成閱讀營養(yǎng)標(biāo)示的習(xí)慣,例如標(biāo)示低鹽堅果、低鹽高纖餅干,還是需先看清楚再決定。 6.運(yùn)動飲料 運(yùn)動飲料也很危險。從含鈉量來看,它與番茄汁差不多,都屬于高鈉飲料。以1罐600毫升容量來說,喝1瓶運(yùn)動飲料就可能攝取了252毫克的鈉。 減肥吃法:許多人以為運(yùn)動完后就得喝運(yùn)動飲料補(bǔ)充電解質(zhì),事實(shí)上是不必要的。有研究指出,運(yùn)動所多排出的鈉量,正常飲食已經(jīng)足夠,除非大量長時間運(yùn)動與出汗的運(yùn)動員才可能需要額外補(bǔ)充。 7.蔬果汁 有些蔬果汁為了增加風(fēng)味,在加工過程中會加鹽,喝完1瓶,可能就攝取了162毫克的鈉。 減肥吃法:其實(shí)水就是最好的飲料。更且,食用過多的鈉時,也應(yīng)多喝水幫助排出體外。不然就是選擇有標(biāo)示低鈉的飲品。
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導(dǎo)讀:過量攝取鈉會妨礙鉀的吸收,造成血液循環(huán)變慢,細(xì)胞代謝產(chǎn)生障礙,體內(nèi)廢物不能很好地排出,同時造成脂肪囤積,水分滯留在體內(nèi),使腰圍和身體變得臃腫肥胖。下面來看一下那些東西內(nèi)暗藏高鹽。
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8.關(guān)東煮湯汁 半碗300克的關(guān)東煮湯汁,有可能就含高達(dá)615毫克的鈉。但事實(shí)上,自家熬的湯,鈉含量也不少。以國人用鹽習(xí)慣,一般家里煮的湯品大概也會用去1克的鹽,約400毫克的鈉。 減肥吃法:盡量使用新鮮食材自己熬湯,比較能掌控用鹽量,并使用食材的原味如牛蒡、柴魚、大蒜、番茄等提鮮。你可以準(zhǔn)備一個有刻度的小容器,將6克的鹽倒入,加五倍的水溶解,烹調(diào)時,一整天最多只能用完這些鹽水調(diào)味,總量管制鹽的攝取。對于外食族,能不喝湯就盡量不要喝,尤其是過咸或過于鮮甜的湯;火鍋湯底可用白開水取代。 9.主食拌醬 沙茶醬、肉燥、蘑菇醬等調(diào)味料,雖然一湯匙鈉含量不會超過100毫克,但愛美網(wǎng)瘦身小編提醒,如果是用來拌主食,例如意大利面、炒飯、焗面等,通常會加好幾匙,很容易就吃進(jìn)過多的鈉。 減肥吃法:外食族吃飯前可先撥去多余的醬汁,或是主動要求店家,像是燙青菜時少放肉燥、醬油膏。最好少吃油鹽拌主食,以免養(yǎng)成重口味的習(xí)慣。 10.涼面 涼面看似清淡,一盒的鈉含量也高達(dá)1200~1265毫克。市面上不少涼面所用的油面,幾乎都添加小蘇打來增加Q度,小蘇打就含很多鈉,加上麻醬本身鈉含量也很高,導(dǎo)致每吃一碗涼面的鈉含量就跟一碗泡面差不多,相當(dāng)1天鈉攝取量標(biāo)準(zhǔn)2400毫克的一半。吃碗涼面就吃掉一天鈉量的半數(shù),實(shí)在很超過。 減肥吃法:專家建議,碰到油面、面線等,可以加長水煮時間,讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。 鹽的代換方程式:1茶匙食鹽=6克食鹽(2400毫克鈉)=2.4湯匙醬油=6茶匙味精=6茶匙烏醋=15茶匙番茄醬。 |
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