觀念5：晚上八點(diǎn)后請停止進(jìn)食
TRUTH：事實(shí)上，人們在什么時候吃東西并不重要。對體重能產(chǎn)生影響的是：你今天吃了什么食物？吃了多少？有沒有進(jìn)行體育鍛煉？這三點(diǎn)才是決定你究竟是減少、增加還是保持體重的關(guān)鍵。無論在什么時間吃東西，身體都會將多余的卡路里儲存下來，轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。因此如果想在晚上臨睡前吃點(diǎn)零食，那么首先應(yīng)該計(jì)算一下這一整天內(nèi)已經(jīng)攝取了多少卡路里，消耗了多少，再來決定。
觀念6：淀粉類的食物會增肥
TRUTH：其實(shí)，很多淀粉類食物只含少量的脂肪和熱量，例如：面包、燕麥、大米和土豆等。只有吃過量的淀粉類食物或者將其輔以高脂高熱量的調(diào)料食用時，才會增肥。其實(shí)，讓你發(fā)胖的是你攝取了過多的熱量所致。因此，應(yīng)該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少淀粉。
根據(jù)權(quán)威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數(shù)，應(yīng)該有40%～50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉會導(dǎo)致發(fā)胖的說法，是來自于所謂的蛋白減肥法，以訛傳訛導(dǎo)致大家的誤解，以為吃蛋白質(zhì)可以減肥而吃淀粉會發(fā)胖。
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