身材走樣，其實(shí)是飲食方式走樣。我們傳統(tǒng)的飲食方式喜歡炒菜時下大量的油，令味道更鮮美。結(jié)果是我們吃進(jìn)了大量油脂而使身體越來越胖。福連健康小編告訴你，要不想過量得攝取脂肪，烹煮食物時需多加留意煮食油。

　　一、公開脂肪聰明攝取法：

　　1、先"量"化而行：既然脂肪是減肥者的大敵，那控制它的攝取量非常重要。若想有效控制脂肪的攝取量，應(yīng)避免吃到脂肪含量高的食物。

　　2、再以"質(zhì)"取勝：在攝取脂肪不過量的前提下，再講究攝取脂肪的質(zhì)量，調(diào)整不同脂肪種類的攝取，這樣既吃得窈窕又吃得健康。

　　脂肪家族大揭秘：

　　脂肪家族中共有三兄弟，飽和脂肪、多元不飽和脂肪和單元不飽和脂肪。

　　A、飽和脂肪：三兄弟中性格最內(nèi)向和最死板的就數(shù)這個飽和脂肪，它性格孤僻，獨(dú)立行事，所以不易被分解消耗，總是沉積在我們體內(nèi)，增加膽固醇，是使我們肥胖的元兇。它的"住處"：一般"住"在紅肉（牛肉、豬肉）、全乳制品和植物油的棕櫚油、椰子油中。

　　B、多元不飽和脂肪：與飽和脂肪的性格截然相反，多元不飽和脂肪極其活躍，廣泛交際，既能降低壞膽固醇，也能降低好膽固醇。它的"住處"：魚類、堅果及玉米油、葵花油和醬油中。

　　C、單元不飽和脂肪：單元不飽和脂肪的性格處于飽和脂肪和多元不飽和脂肪之間,個性中庸,恰到好處地降低壞膽固醇、維持或提高好膽固醇，因此它是對我們?nèi)梭w最健康的脂肪。