另外，快速的節(jié)食減肥并不科學(xué)。一般快速減肥者以過低熱量的飲食供給一天所需，或是以節(jié)食、減肥食品等方式，以達到短時間內(nèi)瘦下來的目的，當瘦到目標體重后，恢復(fù)正常飲食時，雖仍注意熱量攝取，但還是會發(fā)胖，體重還是會增加，其實就是因為代謝率降低了。人體的基礎(chǔ)代謝率是供給生理運作、維持生命現(xiàn)象（例如：心跳、呼吸、腸胃蠕動等）所需，維持以上需求即人體基本的熱量消耗，但為求快速減肥者通常攝取過低熱量，當攝取熱量低于人體基本需求時，人體為了維持正常生理運作會調(diào)整代謝率，使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗，此時，若恢復(fù)正常熱量攝取，也就是恢復(fù)正常飲食時，會因為代謝率的下降相對造成過多熱量的攝取，當然，這些過多的熱量也就是復(fù)胖的來源。

　　25歲左右是發(fā)胖危險期

　　很多女性都認為中年是“發(fā)福”的危險時期，殊不知20到30歲之間才是最需要警惕的長胖年齡段。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，這一年齡段的女性中41%的體重在4年里平均增加了2.5公斤。

　　首先，畢業(yè)離開學(xué)校是女性要特別注意的一個長胖危險期，很多女性離開學(xué)校開始工作之后都減少了運動的時間。一些女性因為工作壓力大而暴飲暴食發(fā)泄自己的情緒。

　　其次，另外一個發(fā)胖的誘因是婚姻。很多女性婚后飲食習慣變得和丈夫一樣，食欲也大增，這樣體重自然而然變大。

　　Tips：

　　毫無疑問，控制體重對于我們來說是一生的事業(yè)。生活狀態(tài)的種種改變會影響到我們的飲食習慣和生活習慣。不過，不管生活發(fā)生怎樣的改變，減肥的飲食習慣和規(guī)律的鍛煉習慣都是我們生活的金科玉律，不應(yīng)該受到影響。