節(jié)食反而會更胖，真的是因為基礎(chǔ)代謝率下降嗎?

　　把減肥當(dāng)事業(yè)的你，或許早就知道節(jié)食會讓基礎(chǔ)代謝率下降，甚至還知道一天只能吃85%的熱量才可以瘦得健康，然后暗喜每天都瘦了15%。但你可能不知道的是，真正讓節(jié)食者變胖的另一個元兇是“管他的效應(yīng)”(what-the-hell effect，比較學(xué)術(shù)的說法是逆調(diào)節(jié)飲食counterregulatory eating)──當(dāng)你發(fā)現(xiàn)今天已經(jīng)破戒了，超過原先預(yù)定的卡路里，就會跟自己說：管他的，明天再減好了! “明天再減”是世上最美麗的謊言，體重就是從一次又一次的管他的當(dāng)中，漸漸堆積起來的!

　　一項研究讓節(jié)食者與非節(jié)食者都餓肚子進(jìn)入實驗室，然后讓節(jié)食者吃超過他們心中訂下的標(biāo)準(zhǔn)熱量的食物。接著，端上小塊三明治，讓大家盡情享用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，非節(jié)食者可以很容易回答自己吃了多少三明治，但是節(jié)食者卻答不出來，不是低估，就是高估。

　　我們以為節(jié)食是一種自我監(jiān)督，但是節(jié)食的時候，我們真正做的監(jiān)督只有一個：設(shè)定一條熱量界線，一旦越界，就管他的!

　　不做運動

　　透過運動才能真正打造你心目中的好身材

　　你不可能有光靠飲食就可以有想像中的健美身材!當(dāng)你不運動時，你就會把減肥的全部重?fù)?dān)都壓在了控制飲食上。如果你活動得比較多，那么你就能夠吃更多你喜歡吃的東西，并且仍能減肥。關(guān)鍵是要找到你所喜歡的運動。如果騎車令你厭煩，那么就嘗試游泳、跳舞、打球，全部這些運動所燃燒的卡路里都要比走路的多。花點時間多嘗試一些不同的運動，直到發(fā)現(xiàn)你的最愛。當(dāng)然，透過健身房有計劃的重量訓(xùn)練和有氧運動是最有效率的方法。