傳言5：吃纖維保健品就能減少腸癌危險(xiǎn)

　　不一定。研究證實(shí)多吃富含纖維的食品的確可以降低腸癌危險(xiǎn)，同時(shí)還能減少心臟病、糖尿病、脂肪肝等疾病的危險(xiǎn)。不過(guò)，并沒(méi)有可靠證據(jù)證明，吃提取出來(lái)的纖維保健品可以達(dá)到同樣的好處。吃麥麩提取物預(yù)防腸癌的干預(yù)研究效果并不好。所以，不要依賴什么纖維保健品，直接吃粗糧、豆類、薯類和蔬菜才是明智的做法。

　　說(shuō)到這里，懇請(qǐng)各位傳播減肥信息的人，好好查查可靠數(shù)據(jù)，查查專業(yè)書(shū)籍，不要以網(wǎng)絡(luò)傳言為自己指導(dǎo)他人的資料依據(jù)。國(guó)內(nèi)外研究報(bào)告那么多，食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)都是免費(fèi)開(kāi)放的，為何不去查實(shí)求證一下呢？科普涉及到萬(wàn)千大眾，科普態(tài)度如同治學(xué)態(tài)度一樣，不可以不嚴(yán)謹(jǐn)。請(qǐng)各位營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳播者慎之！

　　注：“纖維”與“纖維素”是兩個(gè)完全不同的概念。纖維，是指固體物質(zhì)形態(tài)，它的外形細(xì)而長(zhǎng)，兩端呈紡錘狀，富有撓曲性和柔韌性。纖維素，是指化學(xué)成分，是一種不溶于水的簡(jiǎn)單多糖化合物。兩個(gè)詞僅一字之差，容易混淆和搞錯(cuò)。