
誤區(qū)一:只選擇脫脂奶制品
奶制品中確實(shí)含有脂肪,但牛奶中也含有多種人體所需要的氨基酸以及蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。長(zhǎng)期食用可以使人體內(nèi)產(chǎn)生更多的酶來降解脂肪,促進(jìn)脂肪的燃燒,對(duì)減肥具有一定的積極作用。如果把牛奶中所有的脂肪都脫掉,會(huì)改變牛奶對(duì)身體的激素影響,同時(shí)不能帶來飽腹感,會(huì)讓你進(jìn)食更多。
誤區(qū)二:放棄碳水化合物
許多人對(duì)碳水化合物的攝入經(jīng)常存在一些誤解,的確,過量攝入精加工碳水化合物,比如白面包和白米飯,可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖或者引起心血管疾病。但并不是所有的碳水化合物都會(huì)對(duì)健康造成負(fù)面影響,像全谷物、豆類這些健康食品中的碳水化合物正相反,應(yīng)保持?jǐn)z入這些以植物為基礎(chǔ)的碳水化合物。
誤區(qū)三:不吃谷蛋白食品
并沒有科學(xué)證據(jù)表明谷蛋白是致人發(fā)胖的重要成分,只是平日里我們進(jìn)食了太多細(xì)糧——白面粉或者其他細(xì)糧制作的食物。然而,未經(jīng)醫(yī)生允許就擅自摒除谷蛋白會(huì)造成重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足,比如:膳食纖維、鐵、維生素B12和鎂,不僅不會(huì)達(dá)到減肥的目的,還會(huì)影響健康。
誤區(qū)四:堅(jiān)決不食用肉類
不要認(rèn)為應(yīng)該摒棄一切肉類食品,其實(shí)牛肉、魚肉就是健康便捷的蛋白質(zhì)來源,而且富含鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。但是你不能夠把它們同培根、奶酪和洋蔥圈一起食用。選擇肉類食品時(shí),可以選精瘦、草料喂養(yǎng)的肉,它比普通牛肉價(jià)格更高,但也更加健康。
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