注意5:慢食減肥

慢食減肥
平時就餐時減慢進(jìn)食速度,可以達(dá)到減肥目的。日本研究者中村經(jīng)過觀察,發(fā)現(xiàn)同樣的食物同樣的量,肥胖男子用8-10分鐘吃完,而消瘦者卻用13-16分鐘吃完,另外他還對食物進(jìn)行了咀嚼次數(shù)調(diào)查,肥胖男子需要7.7次,肥胖女子需要8.1次,而普通男子需要8.9次,普通女子需要9.4次。
隨后他又用減慢進(jìn)食速度進(jìn)行減肥試驗,結(jié)果發(fā)現(xiàn),肥胖男子經(jīng)過19周,體重減輕4公斤,肥胖女子經(jīng)過20周,體重減輕4.5公斤。因此中村指出,食物進(jìn)入人體,血糖就要升高;當(dāng)血糖升高一定水平,大腦食欲中樞發(fā)出停止進(jìn)食信號時,往往已經(jīng)吃了過多的食物。所以快食會引起肥胖。
若減慢進(jìn)食的速度,則可有效地控制食量,起到減肥作用。所以在吃飯時要細(xì)嚼慢咽。
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