隱藏高鹽的食物：

　　• 關(guān)東煮湯汁

　　很多便利店都有賣的關(guān)東煮，其半碗300克的湯汁就有可能含高達(dá)615毫克的鈉。對(duì)于外食族來說，關(guān)東煮很方便，但是湯能不喝就盡量不要喝。

　　• 白吐司

　　吃起來似乎沒有味道的白吐司，其實(shí)只要兩片半就含有超過600毫克的鈉，而且面包的奶油愈多，鹽分愈高。因此市面上的巧克力面包、波羅面包、奶酥面包等，都含有約200～240毫克的鈉。建議選擇雜糧類面包，與其他普通面包相比會(huì)是更好的選擇。

　　d.遠(yuǎn)離酒精

　　由于酒精既不能被人體儲(chǔ)存，也無法轉(zhuǎn)化為糖原之類的物質(zhì)儲(chǔ)存，只能被優(yōu)先分解掉，然后被胃吸收。一克酒精分解產(chǎn)生的能量是7大卡，僅次于脂肪的9大卡，可見其熱量跟脂不相上下。一次性大量飲酒后，還會(huì)導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪增加和代謝紊亂。

　　如果攝入的酒精太多，僅僅酒精提供的能量法就能夠滿足人體的需求，那么將導(dǎo)致膳食進(jìn)入的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素糖類、脂肪和蛋白質(zhì)處于“閑置”狀態(tài)。這些節(jié)省出來的脂肪可以直接儲(chǔ)存于脂肪組織，而過剩的糖類在和蛋白質(zhì)也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜男问絻?chǔ)存起來，這就是能量過剩。