
NO.5 面條:280 大卡 (100克)
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等; 面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等作用。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟后會變成400克左右,因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激功效,所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的 選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面則不利于消化吸收。
NO.6 粉絲:335 大卡 (100克)
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的滋味,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
NO.7 大米:346 大卡 (100克)
稻米是中國人的主食之一,由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。
稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營養(yǎng)作用,是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;米粥具有補脾、和胃、清肺作用。
NO.8 黑豆:381 大卡 (100克)
黑豆營養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之作用。
具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的功效。
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