一、種植季節(jié)：

菠菜四季皆可播種，通常9~10月播種，品質(zhì)較好，北方在種植時需要注意保暖。

二、菠菜-育苗

菠菜的根系不發(fā)達，不耐移栽，通常用直播的方式。家種植買新鮮的當年生的種子，15~20℃下，種子發(fā)芽能力較強，保持種子濕潤。具體方法如下：

①將種子浸泡在高錳酸鉀溶液中15分鐘，然后在25℃水中浸泡10~12小時，將種子取出晾干后播種。

②為讓種子更好發(fā)芽，將種子用濕布包裹，放置在15~20℃的環(huán)境中，等大部分種子露白后播種。

③盆土澆水后將種子灑在表面，蓋上1~2厘米的土。一周后發(fā)芽，在發(fā)芽之前用噴霧的方式澆水。幼苗生長較慢，待長出兩片葉子后會加速生長，通常4天澆一次水，保持土壤濕潤即可。

④出苗后若密度較大，在長出3~4片葉子時，疏苗一次。小苗的長勢較弱，可噴施一次腐熟的有機肥。

三、菠菜-日常管理

①菠菜長到4～5片葉子時，根據(jù)生長情況，適當施加腐熟的有機肥，以促進生長

②菠菜的生長期需要充足水分，一般1～2天澆水1次，溫度過高時，早、晚要各澆水一次，保持土壤濕潤。

③最適宜的生長溫度為1 5～25℃，O℃以上可生長，但生長緩慢。耐寒，一10℃可安全越冬。

④出苗后若密度較大，在長出3~4片葉子時，疏苗一次。小苗的長勢較弱，可噴施一次腐熟的有機肥。

四、菠菜-采收

菠菜長到4~5片葉片時就可以采摘食用了，高度不超過30厘米。