鯧魚是海魚。通常所說的鯧魚又叫平魚,是一種熱帶亞熱帶地區(qū)的食用觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~類,生活在氣海地帶,種類繁多,身體扁平,營養(yǎng)價(jià)值豐富且口感細(xì)膩肉質(zhì)鮮美,身上的刺很少,但也有一些鯧魚可以在淡水中生存。
1、海魚

鯧魚是海魚,一般市面上所見到的鯧魚就是指平魚,是一種身體扁平有銀色鱗片的海芋,身上沒有過多的花紋,體型扁平纖薄,主要生活在中國的沿海地帶,廣泛分布在整個(gè)北半球的溫帶水域,是一種熱帶亞熱帶的食用觀賞均可的魚種。
2、例外
通常所說的鯧魚就是指鱸形目鯧科中數(shù)量最大最為人所熟知的俗名平魚、鏡魚的鯧魚,這種大類一般是被視作代表著整個(gè)鯧科的基本特征,身體銀白扁平,絕大部分是海魚,但也有生活在淡水區(qū)域中的鯧魚品種,比如淡水白鯧。
3、食物
鯧魚是一種肉食性的魚類,有著三角形的銳牙用于捕獵,不過因?yàn)槠浔旧眢w型比較小,難以捕獵其余的中大型魚類,因此一般是以小魚和水母等作為自己的主食,有時(shí)也會襲擊小型的蝦蟹等動物,不過仍舊是小型魚類作為主食。
4、價(jià)值
鯧魚的魚刺很少,而且由于是肉食性魚類的關(guān)系身上的肉質(zhì)也格外的鮮美,適合老人食用,富含高蛋白和大量的不飽和脂肪酸,有著益氣養(yǎng)血、調(diào)理脾胃的作用,也能夠幫助消化不良、脾虛泄瀉、筋骨酸疼的人緩解這些癥狀。
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