稻田養(yǎng)殖的蝦蟹要過冬的話，就要從稻田的清理、蝦蟹的密度、餌料的投喂和定期巡查等方面著手。稻田要灌滿水并放置水生花，蝦蟹密度不宜過大或過小，每2-3天投喂一次動(dòng)物性餌料，定期巡查稻田，破冰、除敵害。

稻田養(yǎng)殖蝦蟹過冬方法

1、清理稻田

稻田中養(yǎng)殖的蝦蟹在過冬時(shí)會(huì)面臨的主要是過度干燥和過度寒冷的問題，冬季時(shí)一般稻田中是沒有種植其他的作物的，因此要拔去一部分過于密集的雜草等無用植物，并種上一些水生花或柳樹根，灌滿水，讓蝦蟹有藏身之地。

2、蝦蟹密度

在稻田中過冬的大蝦需要體型健壯、肢體齊全，一般是以140-500尾一公斤的大小標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行挑選的，雌雄蝦按二比一的比例投放，一平米投放30-60克左右的幼蝦，幼蟹則一般是每平方米投放大約40-70只左右，也要有公有母。

3、投喂餌料

在越冬期間蝦蟹雖然活動(dòng)的比較少，但為了維持其必要的生命活動(dòng)和體力消耗，還是需要為其投放餌料的，一般是在晴朗的天氣進(jìn)行投喂，每2-3天投喂一次，使用魚糜、蠶蛹、碎螺瑡和麥麩皮等進(jìn)行混合投喂，要做到少而精。

4、定期巡查

巡塘的制度是一定要遵守的，冬季要定期巡查水塘和稻田，定期為其中注入新水保持一個(gè)較高的水位，尤其是要注意驅(qū)趕捕殺水老鼠、水鳥一類的敵害來捕食蝦蟹，如果水面結(jié)冰就要迅速的敲碎冰殼，防止冰面過厚造成缺氧。