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車前子(鮮),又叫車輪菜、車前、當(dāng)?shù)馈⑴I?..的熱量和減肥功效

別名:車輪菜、車前、當(dāng)?shù)?、牛舌、蝦蟆衣、牛遺、蛤螞草、蝦膜草、餞貫草、地膽草、白貫草、牛舄、勝舄、馬舄

熱量:67 大卡(100克)

分類:藥食及其它

介紹

車前草為車前科植物車前或平車前等的全草。車前多年生草本,生于山野、路旁、花圃或菜園、河邊濕地。分布于全國各地;平車前生于山野、路旁、男士及河邊。分布于東北、華北、西北地區(qū),河南、湖北、西藏等省區(qū)也有分布。夏、秋季采挖,除去泥沙,曬干或鮮用。
1. 車前根叢生,須狀。葉基生,具長柄;葉片皺縮,展平后為久狀橢圓形或?qū)捖研?;長4至13厘米,寬2至8厘米;表面灰綠色或污綠色,具明顯弧形脈5至7條;先端鈍或短尖,基部寬楔形,全緣或具不規(guī)則波狀淺齒,穗狀花序,蒴果橢圓形,周裂,氣微香,味微苦。
2. 平車前主根圓錐狀,直而長。葉片較狹,長橢圓形或橢圓狀披針形,長5至14厘米,寬1至3厘米,邊緣有小齒,基部狹窄。穗狀花序頂端花密生,其余同上。

營養(yǎng)價(jià)值

車前草提取物對艾氏癌及肉瘤-180有較弱的抑制作用。

食用效果

車前草味甘,性寒;歸腎、膀胱、肝經(jīng);體滑降利;
具有清熱利尿,涼血解毒的功效;
主治熱結(jié)膀胱,小便不利,淋濁帶下,水腫黃疸,瀉痢,肺熱咳嗽,肝熱目赤,咽痛乳蛾,衄血,尿血,癰腫瘡毒。

適用人群

精滑不固者禁服。

營養(yǎng)信息

營養(yǎng)素含量(每100克)營養(yǎng)素含量(每100克)

胡羅卜素(微克)5850 維生素A(微克)975

鈣(毫克)309 磷(毫克)175

熱量(大卡)67 鐵(毫克)25

維生素C(毫克)23 碳水化合物(克)13

>> 詳細(xì)

蛋白質(zhì)(克)4 脂肪(克)1

鉀(毫克)0 鈉(毫克)0

銅(毫克)0 鋅(毫克)0

錳(毫克)0 鎂(毫克)0

膽固醇(毫克)0 煙酸(毫克)0

核黃素(毫克)0 硫胺素(毫克)0

維生素E(毫克)0

度量單位

度量單位 熱量(可食部分熱量)

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