大家或許會(huì)感到很疑惑，我們都有吃一樣的東西，為什么有的人會(huì)發(fā)胖，有的人卻不會(huì)。并且經(jīng)常有人說，“喝涼水也會(huì)發(fā)胖”。這是真的嗎？這些關(guān)于肥胖的知識(shí)是不是一直困擾著你呢？不用擔(dān)心，今天小編來告訴你！

　　為什么吃同樣的東西，有人會(huì)胖，有人就不會(huì)?

　　肌肉的松緊和糖尿病和心臟病有什么關(guān)系嗎?什么才是預(yù)防這些慢性病的最根本措施呢?美國(guó)國(guó)家科學(xué)院的一篇研究報(bào)告揭示了一個(gè)驚人的事實(shí)：骨骼肌的胰島素抵抗問題，才是肥胖、代謝綜合征和糖尿病的根本原因。

　　研究者把體重正常的年輕受試者分為兩組：一組人胰島素敏感性正常，另一組存在胰島素抵抗，但沒有患上任何慢性疾病。所謂胰島素抵抗，是說因?yàn)槿梭w餐后分泌的胰島素降血糖效率太低，同樣的胰島素分泌量情況下，餐后的血糖就不能很快下降，必須要更多的胰島素出動(dòng)才能完成任務(wù)。

　　研究者得出結(jié)論：吃同樣的東西，對(duì)胰島素敏感的人和胰島素抵抗的人來說，代謝效果大不相同。前者把大部分碳水化合物用來變成肌肉活動(dòng)所需的能量，而后者卻 把它們用來合成脂肪，從而導(dǎo)致甘油三酯的上升、血脂的不利變化，乃至發(fā)生硬化。由于這種早期變化發(fā)生在腹部肥胖和全身肥胖之前，研究者相信，骨骼肌當(dāng)中發(fā) 生的這種變化，可能是代謝綜合征、肥胖、糖尿病和冠心病的極早期階段。