有的肥胖者為了減肥，不僅過度節(jié)食，而且連水也不敢多喝。其實，飲水不足恰恰是減肥之大忌。美國研究肥胖疾病的專家豪爾德博士指出，如果飲水不足，許多人會變得更肥胖、肌肉彈性減退、各種臟器功能下降、體內(nèi)毒素增加、關(guān)節(jié)和肌肉疼痛，甚至還會導(dǎo)致“水潴留”等疾病。
 
　　少飲水為何反而會患上“水潴留”？原來，肥胖者飲水不足，就不能把體內(nèi)多余的肥肪及時代謝掉，相反，在缺水狀態(tài)下，身體會自發(fā)地保留水分，即身體積蓄一部分水作為補償（又叫“滯水”），這樣反而增加了體重。這種狀況還會使整個身體的新陳代謝發(fā)生紊亂，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

　　水潴留分急性期和慢性期。在急性期的初期，可出現(xiàn)全身腫脹、視力模糊、唾液增多、肌肉痙攣、顱內(nèi)壓增高等現(xiàn)象；到了晚期，則會出現(xiàn)行為異常、定向力喪失、躁動、驚厥，甚至昏迷，嚴(yán)重者可在數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn)呼吸和心跳驟停。在慢性期，大多有嗜睡、頭痛、軟弱無力、食欲減退、惡心嘔吐、肌肉痙攣等癥狀。當(dāng)患者補充適量水分后，水潴留的情況會受到抑制，癥狀也將得到緩解。

　　所以，減肥者在控制食物熱量的同時，應(yīng)補充足夠的水，使代謝運轉(zhuǎn)得更正常，體重更易獲得控制。