１、為何有的人吃得很多卻不會(huì)發(fā)胖呢？

　 這是由于瘦人的體質(zhì)引起的，即身體已經(jīng)具備了產(chǎn)生這種現(xiàn)象的生理狀態(tài)。首 先是基礎(chǔ)代謝較高?；A(chǔ)代謝是指每個(gè)人在維持基礎(chǔ)生命活動(dòng)所需要的能量收支，基礎(chǔ)代謝因人的甲狀腺機(jī)能所致，差異很大。基礎(chǔ)代謝高，人體消耗的能量也較多。其二是由于瘦人皮下脂肪較薄，體熱容易喪失，為此，體內(nèi)需要產(chǎn)生較多的熱來(lái)平衡，故消耗能量較多，即使吃得較多也不會(huì)發(fā)胖。其三是一些精神因素所致，分泌過(guò)多的腎上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某種精神壓力的刺激更為明顯，可使人短時(shí)間消瘦。
　　由于具有上述三個(gè)原因，有些人吃得再多也不會(huì)發(fā)胖，其最大的生理特征也表現(xiàn)在胃腸系統(tǒng)較弱，消化吸收無(wú)法正常運(yùn)作，吃進(jìn)的食物以不消化的形態(tài)被排泄，身體為補(bǔ)充養(yǎng)分，便會(huì)刺激食欲中樞加大進(jìn)食，所以要比正常人吃的多，這種屬于很不經(jīng)濟(jì)的身體，常常缺乏旺盛的精力，身體長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，實(shí)際上是與肥胖一樣同樣處于病態(tài)。

　　２、為何有的人吃得很少也會(huì)發(fā)胖呢？
　　與瘦人相反，有的人吃的并不多，但卻會(huì)發(fā)胖，這是由于生理上基礎(chǔ)代謝較少，脂肪形成旺盛，精神壓力較少的生活狀態(tài)形成的。當(dāng)然也包括消化吸收能力強(qiáng)，排泄功能較弱。最主要的原因，肥胖幾乎都是由于過(guò)食而引起的。根據(jù)有關(guān)調(diào)查表明，肥胖者通常都是在出現(xiàn)發(fā)胖的情形之后才開始吃的少，但人體一旦肥胖之后，即使少食，也無(wú)法消除肥胖。這是由于我們的身體會(huì)在體內(nèi)作自動(dòng)的物質(zhì)代謝平衡，會(huì)朝著原有脂肪形成的軌道去運(yùn)行，去調(diào)整已被減少的食物更加合理的生成脂肪。肥胖是一種惡性循環(huán)，處于肥胖的人，體內(nèi)脂肪積蓄越多，身體的新陳代謝就越向促進(jìn)脂肪積蓄的方向轉(zhuǎn)化。所以，這種肥胖體質(zhì)如果不從根本上加以改變，就無(wú)法擺脫肥胖的狀態(tài)。

　　３、肥胖的原因何在？
　　我們的身體是由約３０－４０％的固形成分，６０－７０％左右的水分所構(gòu)成的。固形成分中有一半是體脂肪，約占人體體重的１５－２０％。人體所需能量的大半都由脂肪供給，積蓄脂肪是人體本能的功能，但如果攝入食物不當(dāng)，脂肪就會(huì)在體內(nèi)過(guò)剩，便會(huì)沉淀下來(lái)，兼之身體缺乏相對(duì)于脂肪增多的運(yùn)動(dòng)，就會(huì)使正常的脂肪代謝受到破壞，使脂肪在體內(nèi)堆積起來(lái)。還有神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)機(jī)能產(chǎn)生障礙，也會(huì)造成脂肪過(guò)量產(chǎn)生，使人體發(fā)胖。如神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生障礙時(shí)，攝食中樞就不能保持平衡，雖然肚子不餓但看到美味食品就忍不住的想吃，無(wú)法抗拒眼前的食物；內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生障礙時(shí)，胰島素供需不平衡，腦下垂體，甲狀腺，性腺等分泌異常，使人體的新陳代謝調(diào)節(jié)功能受到破壞，都是導(dǎo)致肥胖的原因。有人認(rèn)為肥胖體質(zhì)來(lái)自遺傳。的確，肥胖常常來(lái)自同一家族。如果父母肥胖，子女則有三分之二是肥胖體；如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半數(shù)是肥胖者。但這種來(lái)自遺傳的原因，幾乎都是由于后天的飲食習(xí)慣所引起的。同在一個(gè)屋檐下，每天吃的相同的食物，子女與父母持續(xù)著導(dǎo)致肥胖的飲食生活，也會(huì)肥胖自然是理所當(dāng)然。肥胖并不具有遺傳素質(zhì)，而在于遺傳吃的習(xí)慣和方法　

　　女人為何比男人胖？
　　一般來(lái)講，女人往往比男人更胖些。女人身體脂肪含量比男子多是有其多種因素促成成的。從生物學(xué)的角度來(lái)看，標(biāo)準(zhǔn)體重下的女子身體脂肪含量為２５％，而男子只有１５％。在年齡相仿、鍛煉方式相同的情況下，女子每磅體重日消耗熱量比男子要少得多。另外，避孕藥片有使女子身體產(chǎn)生過(guò)量脂肪和水分的可能。 雌激素本身就有增加脂肪沉積的作用。過(guò)了４０歲的女子，減肥方法應(yīng)該是控制脂肪熱量攝入，增加體育鍛煉。到了５０至６０的婦女減肥可就困難了，但如果需要減肥，可根據(jù)自己的感覺和精神狀態(tài)有的放矢的參加一些鍛煉，專家稱，總體健康狀況呈肥胖的老年人，他們每減少１０磅體重就會(huì)年輕一歲。 人腦的“滿腹中樞”與“攝食中樞”