減肥的人都常常聽到一句話：要提高你的新陳代謝率，代謝率下降了，就會形成易胖難瘦的體質，哪怕吃的東西很少，也瘦不下去。

　　那么什么是代謝率呢？

　　人體活在世上不是一件簡單的事情，要維持心跳、血壓、循環(huán)、呼吸、體溫，體內每個細胞都要得到滋養(yǎng)。要做這些事情，就要消耗能量。哪怕躺在床上什么也不干，也需要能量供應。這個基本的能量消耗就叫做基礎代謝。每天或每小時的基礎代謝消耗了多少能量，就用基礎代謝率來表示?；A代謝率高，意味著安靜時身體消耗的能量多。對正常成年人來說，這個數(shù)字應當是基本穩(wěn)定的，但隨著年齡慢慢下降。

　　在基礎代謝率的基礎上，人還要工作、生活、運動、消化吸收，這些都會增加消耗。一天中總的能量消耗就是基礎代謝率加上日常生活的能量消耗。不過，基礎代謝率和身體用于各種活動的能量消耗也會受到很多因素影響，減肥的女孩子應當了解以下規(guī)律。

　　1 運動

　　運動對能量消耗影響最大。在激烈運動的時候，代謝速率可達靜臥時的20倍。即便在運動停下之后，能量消耗還會繼續(xù)維持高水平一段時間。總的來說，肌肉比例越大，單位體重的代謝率越高。脂肪比例越高，則單位體重的代謝率越低。經(jīng)常運動的人肌肉充實，會比不愛動的人能量消耗更多。經(jīng)常運動的人不怕冷，做什么事情都精神抖擻，自然會多耗能量，減少發(fā)胖的可能。

　　2.年齡

　　新生兒的代謝率約為老年人的2倍。25歲以后，基礎代謝率就會慢慢下降，這就是說，身體消耗少了，哪怕不多吃東西也會有能量過剩的問題。所以年齡大了人容易發(fā)胖。

　　3.工作

　　經(jīng)常做著的工作消耗能量少，而走動、負重則會增加消耗。那么，做體力勞動比較多的人，身體代謝率通常也會相應高一些。

　　4.不同的食物

　　淀粉和糖一類食物不會有效增加身體的代謝率。吃了這些食物，僅僅有4%的能量會產生熱量白白耗散；脂肪食物也好不了多少，約有4%產熱耗散；蛋白質則不同，吃下去之后會讓身體溫暖，產熱增加30%。所以蛋白質最不容易讓人發(fā)胖（但要注意，蛋白質食物常常有很多脂肪，而脂肪可是容易讓人胖的！而且蛋白質吃得過多會中毒）。

　　5.甲狀腺激素：

　　如果身體甲狀腺機能低下，代謝率最多可低至正常的50%。反之，甲狀腺機能亢進的人消耗過大，胃口好卻總不胖。

　　6.男性激素：

　　雄激素可增加10-15%的代謝速率，所以男人年輕的時候不容易胖。隨年齡增加，激素減少，于是容易發(fā)福。——可見年輕男孩略瘦是好的，胖說明雄激素水平較低，雌激素水平較高。

　　7.生長激素

　　可增加15-20%的代謝速率。成長期的青少年吃得多而不會發(fā)胖，是因為有生長激素作用，有身體成長的特殊消耗。

　　8.發(fā)燒

　　會增加能量消耗達10%左右。

　　9.氣候

　　熱帶地區(qū)居民的代謝率比寒帶居民低10-20%。冬天負擔衣物，又需要維持體溫，所以消耗較大。

　　10.睡眠

　　睡眠時代謝率降低10-15%。所以經(jīng)常賴在床上容易胖，每天7-8小時睡眠就夠了。

　　11.營養(yǎng)

　　營養(yǎng)不良的時候，代謝率會降低20-30%！營養(yǎng)不良的人成天昏昏沉沉，疲乏困倦，怎能高效消耗能量分解脂肪呢？所以千萬不要絕食減肥。節(jié)食的時候，也要盡量保持營養(yǎng)平衡，否則以后維持體重很困難，會輕易反彈。