據(jù)了解，研究人員將一群體重超重的女性分為兩組，一組在中午之前就吃下70%的一天所需熱量，而另一組則在接近晚餐時(shí)間吃，結(jié)果并不影響她們的體脂肪率。專家認(rèn)為，體重會增加，主要還是因?yàn)槌赃M(jìn)的熱量比消耗掉的多。因此，維持健康體重最重要的一件事就是控制每天攝取的總熱量。

　　對于上班族來說，下了班回家，多半賴在沙發(fā)上或做些靜態(tài)活動，消耗熱量并不多。相對于白天的活動量，營養(yǎng)專家認(rèn)為，吃了豐盛的晚餐后，就不要再奢望宵夜了。

　　如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前兩小時(shí)吃完，并避免油脂高的食物，像方便面、燒餅、油條、起酥面包等。油膩食物會讓消化變慢，延緩胃排空時(shí)間，有些人因此會在夜里睡不好，甚至影響隔天一早的食欲，讓最重要的早餐吃不下。宵夜的熱量控制在200千卡左右，比較好的選擇是一杯低脂牛奶加2～3片蘇打餅干、清淡的湯面或咸粥、燕麥片、紅豆湯、綠豆湯等。