三、泰式透抽鑲飯 514大卡/2人份

　　透抽配酸甜微辣的五谷飯，鮮美夠味。

　　材料：五谷飯200克、透抽1只(約200克)、洋蔥50克、泰式酸辣醬1大匙、橄欖油5ml、牙簽1支

　　準(zhǔn)備：透抽剝皮、清除內(nèi)臟，洗干凈。洋蔥切丁。

　　做法：

　　五谷飯加洋蔥丁、泰式酸辣醬拌勻，塞入透抽里，以牙簽封口，再用橄欖油將透抽煎熟，取出切片即可。
　　四、胡蘿卜燜飯
　　材料：免洗大米 胡蘿卜 干香菇 紫洋蔥
　　準(zhǔn)備：香菇撕成小塊，用溫水泡發(fā)、胡蘿卜洗凈去皮，用工具擦成細(xì)絲、紫洋蔥剁成碎末
　　做法：鍋內(nèi)入油，放入洋蔥末炸成金黃色，加入胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒，加入香菇丁和大米繼續(xù)翻炒片刻，加入生抽、鹽、胡椒粉和適量的水（煮干飯的量即可，或者根據(jù)你的口味增減水量）轉(zhuǎn)入電壓力鍋中按“飯”鍵，煮好后燜片刻放氣后拌勻即可。