常聽減肥的朋友抱怨：“我吃得真挺少的，為什么還不瘦，連喝涼水都長胖？”其實(shí)，減肥并不難，只要吃得足夠少，讓能量的消耗量大于能量的攝入量。

　　減肥的根本在于“少吃，多動”。“少吃”是指一天所有飲食的總能量要適當(dāng)?shù)陀谙牧?。從膳食能量的角度評價(jià)，不少節(jié)食者實(shí)際上吃得并不少，處于“偽少吃”狀態(tài)。當(dāng)您少吃還不瘦時(shí)，可以嘗試從以下幾個方面排查：

　　1.少吃了一點(diǎn)，但是還不夠少胖人的食量本就比一般人大，跟減肥餐要求的分量相比就更多了。如果處于體重上升期，例如每月長4 斤體重?，F(xiàn)在每天少吃一個大饅頭，體重增長會延緩，但每月還是要長1 斤半。想要體重逐月減少，就需要吃得更少。

　　2.少吃多吃看能量，不看體積有些食物體積小能量高。如果您經(jīng)常吃油炸食品、奶酪蛋糕、醬豬蹄等高能量食物，即使數(shù)量不多，攝入能量也可能會超標(biāo)。減肥者要多吃能量密度低的新鮮蔬菜，每天至少1 斤，既可以飽肚又不會增肥。
　　3.飯吃得少，但零食吃得多有的胖友說自己飯吃得少還是長胖。仔細(xì)詢問，她正餐吃得確實(shí)少。但是零食不斷，經(jīng)常嗑瓜子，一天下來足足有半斤瓜子（約800 千卡能量），堪比3 個大饅頭的能量（265 千卡/個）。零食的增肥效果不容小覷。