16、克服生理和心理的雙重瓶頸

　　瘦身通常是困難的，開始階段或許可以快速降低一些體重，但很快就會遭遇生理和心理雙重瓶頸。 關(guān)鍵是科學搭配保健飲食和高質(zhì)量、適當?shù)倪\動。合理的瘦身速度是，每周大約1到3斤。

　　17、觀察食物顏色

　　外國營養(yǎng)學專家有個判斷食物保健與否的準則，就是避免米黃色(淺褐色)的食物，因為明亮和自然 的色彩的食物標志著有營養(yǎng)、富含維他命和礦物質(zhì)。僅有的可不遵循“米黃色食物定律”的包括雞 肉和鷹嘴豆。

　　18、不可過度限制攝入熱量值

　　如果攝入的卡路里過低，身體就會陷入饑餓狀態(tài)，并且自然而然地儲備脂肪以防未來再挨餓。過度 節(jié)食的食譜，不但不利于身體，而且容易產(chǎn)生抵觸情緒。