8、粗糧替代主食

　　你不能沒有精致的主食是嗎?可是，你應(yīng)該好好想想：精細(xì)的碳水化合物，比如面包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內(nèi)的新陳代謝水平。你應(yīng)該控制飲食中的淀粉攝入量，而把注意力轉(zhuǎn)移到水果、蔬菜和粗糧上去。在買全麥面包時，你最好首先看看：營養(yǎng)chengfen列表上標(biāo)注的是不是全麥、燕麥或者小麥?
　　9.試試周末清腸斷食法
　　很多人日常飲食中脂肪和碳水化合物攝入量都有所超標(biāo)，每兩個月挑一個周末斷食，讓腸胃得到休整。斷食期間喝酸奶和果蔬汁，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，短期斷食不但不會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，還會讓這兩周內(nèi)的營養(yǎng)攝入更均衡。
　　但是要記得周末飲食應(yīng)該根據(jù)自己一周的飲食情況來進(jìn)行調(diào)整。例如周一到周五的應(yīng)酬飯局都很多，吃得太油膩，那么周末就應(yīng)該吃得清淡一點(diǎn)。相反，如果周一到周五的飲食都因?yàn)楣ぷ魈Χ掖掖虬l(fā)，那么周末就該適當(dāng)為自己增加點(diǎn)營養(yǎng)。還有量力而行，如果身體有嚴(yán)重疾病或者胃部不適，就不要苛求自己。
　　專家為大家推薦的一個周末飲食搭配方法：
　　早餐：燕麥粥配全麥面包(豆?jié){配全麥面包或蕎麥面)。
　　午餐：芹菜、紅蘿卜、 木耳炒肉絲;大白菜、粉絲煮面筋。如果胃口不好可以吃粥，搭配腸粉和炒面，或者吃些餃子、云吞，并配上蔬菜。
　　晚餐：紅蘿卜、玉米排骨湯， 蘋果煲豬心湯，紅綠豆湯，雪耳、雪梨瘦肉湯。