健康的減肥方法是控制飲食和少吃多餐，在飲食上下功夫你能收到事半功倍的效果，想必很多朋友都不清楚低卡飲食有哪些，那么今天小編就來為大家科普一下哪些是低卡美食，如何學(xué)會控制自己的飲食，改善易胖體質(zhì)。

　　一、“低卡瘦身”的原理

　　許多女性認為吃得越多攝入的熱量越多，其實這是一種認識上的誤區(qū)，食物量和熱量之間并非成簡單的正比關(guān)系，有些體積小、分量少的食物，熱量高的卻相當(dāng)驚人。
　　“低卡瘦身”就是在平日的飲食中，多選擇那些低熱量食物，這樣在吃飽的前提下，卻不知不覺減少了熱量的攝入，從而達到瘦身的目的。
　　比如，一個中等大小的蘋果約含熱量70千卡，而一顆體積很小的巧克力也含有70千卡的熱量，雖然兩者熱量相同，但產(chǎn)生的飽足感卻天差地別。
　　因此，計算熱量不能只依據(jù)食物的重量，還必須從整體攝食情況來計算，吃得正確無疑才是減肥成功的第一步。
　　二、“低卡”飲食的選擇
　　●選擇體積大、有飽足感但熱量低的食物，如蔬菜類的黃瓜、茄子、冬瓜、竹筍、白蘿卜、胡蘿卜及豆制品中的嫩豆腐等。
　　●低脂低卡的蘑菇是不錯的瘦身身選擇，100克蘑菇的熱量只有55千卡，脂肪含量接近于零，而且纖維素充足，易有飽足感。
　　●糙米、麥片、薏仁粥最適合減肥女子，因為糙米高纖維素、高鈣而低脂，麥片除了高鈣。低脂外，還含有豐富的維生素A和維生素B族。
　　●綠色蔬菜，如菠菜、花椰菜、卷心菜等都是低熱量食物。
　　●魔芋是目前流行的低卡食物之一，含有大量水溶性纖維，熱量非常低。
　　●香蕉、果凍熱量低，卻可滿足喜食甜食者的需要。
　　●甜瓜、梨。菠蘿都是熱量低、脂肪含量很少的水果，且富含纖維素。
　　●100克對蝦含有80千卡熱量和不到1克的脂肪。
　　●只用蛋清而不用全蛋來制作的蛋花湯，只含90千卡熱量和1克脂肪。餐前先喝些蛋花湯還可控制食欲。
　　●100克墨魚和金槍魚含有120千卡熱量，并且含有較多的蛋白質(zhì)和鐵，口味也非常好。