茶，自古以來就是輕身排毒的上佳飲品。詩仙李白寫道：“茗生此石中，玉泉流不歇。

　　根柯灑芳津，采服潤肌骨。”采自深山大澤的綠葉，聚集了崖谷的靈氣、泉水的精華，僅想一想它的來歷就有一種飄然出塵的感覺;待到浸得香茗一杯，伴著水氣氤氳啜飲入口，神清氣爽，回味悠長。

　　古人愛飲茶，除了欣賞它獨(dú)特的口感，更重要的是茶有著多種強(qiáng)身健體的功效。

　　茶葉中起到保健作用的成分主要是具有苦澀味道的茶多酚，含量高達(dá)20%～30%，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除體內(nèi)各種有害垃圾和代謝廢物。

　　大家都堅(jiān)信“喝茶減肥”的說法。20多年來，無數(shù)研究證實(shí)了茶以及茶提取物的減肥功效。有研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用2杯含高濃度兒茶素的烏龍茶，3個(gè)月后即可降低肥胖男性的體重、腰圍和體脂比例。

　　更有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶和紅茶提取物當(dāng)中含有一些有效成分，能夠減少對(duì)食物脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，減少脂肪的從頭合成。當(dāng)然，茶的好處遠(yuǎn)不只減肥一項(xiàng)。它還能幫助人體補(bǔ)充水分、提神醒腦、清除污染、抵抗輻射、補(bǔ)充抗氧化成分等等，這些都是忙碌的現(xiàn)代人最需要的。