二十多年來，無數(shù)研究證實(shí)了茶和茶提取物的減肥功效。有研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用8克烏龍茶，可使一半肥胖者的體重下降。還有研究證實(shí)，每天飲用2杯含高濃度兒茶素的烏龍茶，三個(gè)月后降低了肥胖男性的體重、腰圍和體脂比例。更深入的研究發(fā)現(xiàn)，綠茶和紅茶提取物當(dāng)中含有一些有效成分，包括表?xiàng)攦翰杷貨]食子酸酯（EGCG）和茶黃素等，能夠減少減少食物脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，減少脂肪的從頭合成。這些效果，是咖啡因所不能完全替代的。
當(dāng)然，茶的好處，遠(yuǎn)不僅限于減肥一項(xiàng)。它還能幫助人體補(bǔ)充水分、清除污染、抵抗輻射、降低血脂、強(qiáng)健骨骼、補(bǔ)充抗氧化成分......
古人愛茶，喜歡喝茶時(shí)的清爽口感，也喜歡骨骼清奇的體型。無論何種甜飲料和酒精飲料，總會(huì)給人一種世俗流行和缺乏個(gè)性的感覺，而飲茶給人們帶來的，卻是全方位的脫俗體驗(yàn)——既舒緩心靈之壓力，又減少身體之贅肉。如此說來，茶豈不是與現(xiàn)代人需求最為貼合的飲料嗎？
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