五、辣椒毛豆炒雙菇

　　原料：香菇、雞腿菇、毛豆、紅綠辣椒、生粉、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、食材洗凈，香菇一切四，辣椒切塊，雞腿菇切片;

　　2、鍋熱油，放入辣椒和鹽，快速煸炒后撈出，備用;

　　3、鍋剩熱油，放入毛豆和鹽，煸炒后加點水，蓋上蓋，燜2分鐘，撈出;

　　4、另起油鍋，放入雞腿菇、香菇和鹽，煸炒后加水，燜2分鐘;

　　5、再放入辣椒毛豆，煸炒后，撒入雞精，開大火，用濕淀粉勾芡，快速翻炒后裝盤。

　　六、韓式辣椒餅

　　原料：青紅辣椒8個，牛肉100克，豆腐50克，醬油，糖，蔥花，蒜泥，香油，芝麻，鹽，胡椒粉，醬油，白醋，水，蒜花，香菜，面粉，雞蛋，油。

　　做法：

　　1、辣椒洗凈對切去籽，加蛋打散攪勻，

　　2、牛肉剁餡，豆腐剁碎加入調(diào)料拌成內(nèi)餡，辣椒內(nèi)測占面粉填入內(nèi)餡，在肉餡表面鋪上薄博的面粉，再裹一層雞蛋液，放入平底鍋中小火，煎成兩面金黃餅熟即可。